快过年了，每家每户都张罗着开始办年货了。春节是中华民族的传统节日，在我们中国春节是非常重要的。春节基本上每家的出外务工的亲人都会回家跟家人团聚，也只有在这个时候才能感觉到家庭的幸福感。可以说春节是小孩子最喜欢的一个节日，因为在春节里就可以肆无忌惮的玩耍，这个时候爸妈都很少会打孩子，基本上就是放纵孩子的一切行为。另外，在春节孩子们又可以吃上好吃的了，因为到了春节每家都会准备很多好吃的，甚至很多礼节比较重的的地方都是杀猪宰羊以备过年之用。就是我们今天的主题“年货”。其实，孩子们最开心的还是能够穿漂亮的新衣服。还是回归主题吧，年货主要就是家里备的过年要用的东西，这是个需要长期准的工作。这个年货可多可少可大可小，一般家庭必备的肯定水果、瓜子、花生、各种肉、大枣之类的干果等等。
 
说到这里了，小编还是说说今天的重点吧，大家请看题目“年货新主张-海鲜大礼包”。很多家庭过年都习惯买些海鲜。海鲜是个非常好的东西，营养极其丰厚。过年多吃点海鲜
 
鱼虾营养揭秘
 
1、丰富优质的脂肪——卵磷脂、ω-3长链多不饱和脂肪酸EPA及DHA：黄金益智元素，可以增强宝贝的记忆力及学习能力。
 
2、矿物质——大量的钙、磷、锌、碘等元素保证宝贝营养全面。
 
3、粘多糖类物质——具防癌抗癌功能。
 
4、高生物价的蛋白质——蛋白质的含量高于禽畜肉，必须氨基酸丰富(包括牛磺酸)，吸收率高。
 
5、脂溶性维生素——维生素A和D的重要来源，促进宝贝骨骼、肺和肠功能的发育。
 
宝宝多吃海鲜好处多
 
海苔———“维生素的宝库”
 
一般来说，超市里常见小袋装的海苔薄片出售，妈妈可为宝宝买来直接食用。妈妈也可以把海苔薄片撕碎，撒在炖蛋上面作为点缀，美味又营养。把海苔片撕碎拌在米饭里，宝宝也很爱吃，这可是受了寿司的启示。或是把海苔撒在汤里给宝宝喝，感受一下海苔汤的滋味。
 
海带———海里“绿哈达”
 
海带曾是妈妈们小时候的美味，但随着生活水平提高，妈妈们为宝宝烹饪时，似乎不大记者那长长滑滑的海带了。其实，海带营养丰富，富含矿物质(每100克海带中约含1100毫克钙，216毫克铁，24毫克碘)，此外还含有大量的纤维素。海带中含有褐藻酸钠盐，有预防白血病和骨癌的作用。海带还能预防心血管疾病、肝病等。
 
海带烹饪小技巧：市售海带常见三类：盐干、淡干及湿海带(如海带丝之类)。盐干或淡干海带在烹饪前应先用水洗泡，因海带中含砷较高，每千克可达35~50毫克，要用水漂洗，使砷溶于水，再浸泡12~24小时，并勤换水，这样砷的含量就会降到安全标准。
 
海带在烹饪过程中不易软化，加一些醋就容易软化。
 
虾皮———越吃越聪明
 
虾皮名字虽叫“虾皮”，其实是特别小的虾米。虾皮营养极为丰富，蛋白质含量较高，每100克虾皮含钙约1700毫克，是食物中良好的钙源，从自然食物虾皮中获取钙质，远远胜于给宝宝盲目服用各种钙片钙剂。
 
虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。虾皮物美价廉，且用途广泛，可做汤，可炒食，也可用于调味。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等，均为鲜美菜肴，适合宝宝及全家食用。
 
中老年人尤其是女性应多吃海鲜
 
海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。
 
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